Uvjeti upisa:
- Završena srednja škola za kuhara,
- Sanitarna iskaznica,
- Liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za navedene poslove.
Polaznik po završetku programa može:
- Odrediti smisao i važnost wellnessa u turističkoj ponudi.
- Usvojiti prehrambene potrebe wellness gostiju kao bitnu pratnju wellness tretmana i zaokruživanje uspješnosti cijelog wellness odmora.
- Pravilno koristiti namirnice koje su primjerene za wellness prehranu, te njihovo naručivanje i obradu.
- Preporučiti, pripremiti i prezentirati wellness obrok primjeren zahtjevima i potrebama gosta u cilju uspješnosti cijelog wellness tretmana.
- Prepoznati prehrambene potrebe osoba sa određenim prehrambenim i zdravstvenim potrebama.
- Pripremati jela sa organskim namirnicama, makrobiotičku i vegetarijansku prehranu po načelima dijetetike i nutricionizma.
- Primijeniti mjere zaštite na radu i postupke pružanja prve pomoći u poslovima kuhara wellness i dijetalne prehrane.